Ray旅遊日誌

位於金沙鎮的長榮山西拌麵雖然地處偏僻，外表看似老舊簡陋，是間經營多年的老店，但以客為尊，服務親切的熱情，卻令所有熟客難忘，附近還算空曠，有蠻多停車位，不過小心在尋找的時候不要因為近似民房的外表而錯過這家店囉~

此外這間餐廳裡原本是間雜貨商行，看看裡面的商品各式各樣，後來為了供應當時大量軍人的飲食，才開始賣起餐點，而之所以叫做山西拌麵，是因為長榮商行位於五虎山的西側，故取名為山西拌麵

🐚 紫菜海蚵湯 $80

食材是採用金門的石蚵，且老闆毫不吝嗇，每一湯匙撈起來都是滿滿的石蚵，紫菜的量也是滿滿的喔~

🐚 山西拌麵 $60

來到山西拌麵必需品嚐的當然就是招牌山西拌麵，藏在底部的煎蛋背後可是蘊含著特別的故事，起因是因為當年阿兵哥因為生日，而老闆在底部放了一個煎蛋做為一個小彩蛋，生日彩蛋事件傳開之後，每一碗麵多一顆蛋就成了招牌，另外也因為底部的蛋吸收了滿滿的醬汁，吃起來別具風味

🐚 麥芽雞 $200

大老遠跑來不能錯過的就是這道菜啦~麥芽雞，酸甜酥脆的麥芽雞甜而不膩，品嘗起來很像糖醋雞，但又有別於一般的糖醋醬料，也是來山西拌麵必點的品項之一

菜單~part1~

菜單~part2~

☑️額外推薦椒鹽排骨、海蚵炒蛋、鹹酥蝦

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ღ| 金門•長榮山西拌麵 |ღ

環衛: 🌕🌕🌗

服務: 🌕🌕🌕

再訪: 🌕🌕🌕🌕

🗺️地址: 金門縣金沙鎮三山里山西村22號

📞電話: 082351779

⏰營業時間: 11:00~14:00/17:00~20:00，星期三公休

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